اهتمام المراة المسلمة
,’، نحن سعداء بتشريفك لمنتدانا
’,، فأهلاً بك عطْراً فوَّاحاً ينثرُ شذاه في كلِّ الأَرجاء ,’،
,’، وأهلاً بك قلماً راقياً وفكراً واعياً نشتاقُ لنزفه ’,،
’,، وكلنا أملٌ بأن تجد هنا ,’،
,’، مايسعدك ويطَيِّب خاطرك ’,،
’,، فِي إنْتظَارِ هطولِ سحابة إبداعك ,’،
,’، نتمنى لَك التوفيق ومزيداً من التوهج ’,،
’,، تَحيّاتِي وَتَقْديرِي ,’،

&&&&&&&&&&&&&
نرجو تسجيلك معنا


اهتمام المراة المسلمة و دورها في المجتمع
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
المواضيع الأخيرة
» توصيات فيسبوكية
الخميس أغسطس 01, 2013 9:15 am من طرف عيشوشة

» لاحولة ولاقوة الابالله العالي العظيم
الأحد يوليو 15, 2012 1:29 pm من طرف عيشوشة

» هذه الصلوات لحصول المراد
الإثنين يونيو 18, 2012 1:44 am من طرف Admin

» 50مخالفة تقع فيها النساء
الأربعاء يونيو 13, 2012 11:21 pm من طرف عيشوشة

» لا تحزن
الأربعاء يونيو 06, 2012 12:23 am من طرف ام معاذ

» الثمر والرطب والحامل والواضعة والنفساء والمرضع
الأربعاء مايو 30, 2012 2:55 am من طرف ام معاذ

» الفراق المر
الأربعاء مايو 30, 2012 2:50 am من طرف ام معاذ

» العسل وصحة الفم.
الثلاثاء مايو 29, 2012 5:29 pm من طرف بشائر

» العسل وقشرة الرأس
الثلاثاء مايو 29, 2012 5:19 pm من طرف بشائر

يناير 2018
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




شاطر | 
 

 جرتان بالدجاج والبطاطة والبشاميل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin


المساهمات : 117
تاريخ التسجيل : 23/04/2012
العمر : 31
الموقع : lakefm.montadarabi.com

مُساهمةموضوع: جرتان بالدجاج والبطاطة والبشاميل   الأحد مايو 13, 2012 9:05 pm

المقادير :
صلصة البشاميل :

50 غ زبدة ذائبة

2 ملعقة كبيرة طحين

500 ملليتر حليب

200 ملليتر كريمة طازجة

ملعقة صغيرة ملح

رشــة جوزة الطيب

فص ثوم مفروم

كمية من جبنة الإمنتال حسب الرغبة

كمية من جبنة البــارمزان

الحشو :

400 غ صدور دجاج مسلوقة ومقطعة شرائح

500 غ من البطاطس قطع متوسطة الحجم

3 حبات بصل شرائح

3 فصوص ثوم بالقشرة

2 ملعقة بقدونس أو ثوم قصبي مفروم

فلفل وملح حسب الرغبة

نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب

ورقة غار

2 ملعقة زيت الزيتون

صينية جراتان مدهونه

4 حبات هيل
التحضير :
صلصة البيشاميل

فى قدر على النار نضع الزبدة ونذوبها

نضيف الطحين ونحمصه دون حرقه

ثم نضيف الحليب ونحرك بإستمرار إلى أن نحصل على خليط كثيف

نضع الملح وجوزة الطيب

نضيف الكريمة ونواصل الخلط

ثم نبعده من على النار ونضيف عليه الثوم المسلوق فى ماء الدجاج والبقدونس وكمية من جبنة الإمنتال

الحشو:

تسلق صدور الدجاج ( نصف سلق ) فى ماء مملح مع فصوص الثوم وورق غار وحبات هيل

ثم يصفى الدجاج ويقطع شرائح ويترك جانباً

توضع مقلاة على النار مع زيت الزيتون والبصل شرائح ويقلى الى ان يذبل نضيف فصوص الثوم المسلوقة والبهارات ثم

الدجاج المسلوق يقلى دقيقتين ثم يبعد من على النار

في صينية فرن مدهونة بالزبدة نضع طبقة من شرائح البطاطس ونضع عليها ملح وفلفل أسود

ثم نضع فوقها خلطة الدجاج مع البصل ثم فوقها قليل من جبنة البارمزان وكمية من صلصة البشاميل

ثم طبقة أخرى من البطاطس ، ملح وفلفل أسود وكمية صوص البشاميل المتبقية

يغطى وجه جراتان بالدجاج والبطاطس بجبنة الإمنتال وقليل من البارمزان ورشة فلفل أحمر حلو

ثم تدخل صينية جراتان بالدجاج والبطاطس الفرن الساخن 350 درجة لمدة من 15 الى 20 دقيقة لا غير ..

ثم تقدم جراتان بالدجاج والبطاطس وبالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://lakefam.montadarabi.com
ام معاذ



المساهمات : 37
تاريخ التسجيل : 24/04/2012

مُساهمةموضوع: رد: جرتان بالدجاج والبطاطة والبشاميل   الإثنين مايو 14, 2012 2:51 am

ممممممممممممممممممممممممممممممممممم
لذيذ يهبل
يعطيك الصحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
جرتان بالدجاج والبطاطة والبشاميل
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اهتمام المراة المسلمة :: مطبخ المراة المسلمة :: كول انواع الاكل-
انتقل الى: